Le blanc de blanc
Le chocolat , cela donne soif !
Le blanc de blanc est un type de vin mousseux élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, généralement du chardonnay. Il se distingue du blanc de noir, qui est un vin mousseux fait à partir de raisins noirs, comme le pinot noir ou le pinot meunier. Le blanc de blanc offre une palette aromatique riche et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits secs, de brioche ou de miel. Il se marie bien avec les fruits de mer, les poissons, les fromages à pâte molle ou les desserts légers.
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