dimanche 31 décembre 2023

LE COMPAS DANS l'OEIL

 

Tout le monde n'a pas le compas dans l'oeil......

Pour choisir la taille des objets en polystyrène, nous vous conseillons de prendre un papier ( même journal) et de le tracer au crayon.

Cela vous permettra de visualiser ses dimensions et d'éviter des problèmes ensuite.

Ne pas oublier de tenir compte de l'épaisseur de bonbons, qui peut augmenter significativement la taille du produit fini. (+2 à 6 cm dans tous les sens) 

LE POIDS DES GÂTEAUX

A Taille égale, pourquoi certains gâteaux sont-ils plus lourds que d'autre?

Le poids du gâteau dépend, de plusieurs facteurs:

  • le premier est d'abord le remplissage. Sur les supports existants, qu'ils soient en plastique ou en polystyrène, les bonbons peuvent être placés plus ou moins serrés. Certain créateurs mettent même du papier de couleur entre support et les bonbons pour cacher les supports.
  • Le second facteur est la part de guimauve par rapport aux gélifiés. La guimauve est un bonbon très aéré et donc très léger. Les gélifiés sont très lourds.
  • Ceci n'est pas neutre, car cela joue évidemment sur le temps passé à la confection des gâteaux et sur la quantité de bonbons utilisée.

Chez boncommebonbon, les gâteaux sont généralement très lourds, ainsi les grands gâteaux ronds pèsent en moyenne 1200 g alors que chez d'autres fabricants avec les mêmes support, les gâteaux ne pèsent que 950 g

LES GÂTEAUX DE BONBONS


Osez les gâteaux de bonbons. C'est une spécialités sur Boncommebonbon.fr
Il en existe de toutes les façons.
La plus simple et le moins cher, c'est le gâteau sur support plastique. Il convient parfaitement pour les tous petits, car il n'y a aucun élément qui pique ou se détache.
en voici un exemple :
OEILLADE
Généralement pour en diminuer le coût, la part de guimauve, (très légère) est importante.

La seconde méthode consiste à réaliser les gâteaux voire pièces montées sur des supports en polystyrène. Cela donne des gâteaux plus compacts, plus lourds si on augmente la part de gélifiés et si on place les bonbons de façon très dense. (Il faut se méfier des grands gâteaux avec beaucoup d'espace entre les bonbons).
Voici un exemple de pièce montée réalisée pour un mariage avec cette méthode:

MARIAGE
 

Celle-ci a nécessité près de 4,5kg de bonbons, mais on peut faire plus simple.

pour faire un anniversaire de Pirates, il y a aussi notre version du Bateau pirate

 BATEAU PIRATE
après cette échantillon de notre savoir faire, au plaisir de vous retrouvez sur
boncommebonbon.fr

samedi 30 décembre 2023

MISTRAL GAGNANT

 

Les "mistrals gagnants" étaient une confiserie sous forme de poudre effervescente fabriquée par la confiserie de Lorette à Marseille.

Certains paquets contenait la mention gagnant, ce qui donnait droit à un paquet gratuit.

La gamme Pop Rocks poursuit un peu cette tradition de la poudre effervescente ainsi que les cachets ASTRA et sachet Fizzy pazzi

Leur célébrité est due aujourd'hui à la chanson de RENAUD qui porte leur nom. On ne vous conseille pas d'en faire autant !

Mistral Gagnant

A m'asseoir sur un banc cinq minutes avec toi
Et regarder les gens tant qu'il en a
Te parler du bon temps qu'est mort ou qui reviendra
En serrant dans ma main tes petits doigts
Puis donner à bouffer à des pigeons idiots
Leur filer des coups d' pieds pour de faux
Et entendre ton rire qui lézarde les murs
Qui sait surtout guérir mes blessures
Te raconter un peu comment j'étais minot
Les bonbecs fabuleux qu'on piquait chez l' marchand
Car-en-sac et Minto, caramel à un franc
Et les mistrals gagnants

CHARLIE ET LA CHOCOLATERIE

 

Chez boncommebonbon et bonbonsdesign , nous disposons de chocolats toute l'année. Cependant, il est bien connu que le chocolat fond en cas de forte chaleur. 

La température de fusion est de l'ordre de 30°C. Cette température est souvent dépassée dans les camions en été.(45° à 75°C)

Nous ne serions être tenu pour responsable en cas de détérioration pendant le transport.

Il vaut donc mieux s'abstenir de commander des produits en chocolat ou contenant des chocolats durant la période d'été.

Commander des chocolats , c'est une bonne idée, mais plus tard dans la saison

Le PAIEMENT SECURISE

3-D Secure est un protocole de paiement sur Internet hautement sécurisé.

3-D Secure est utilisé par Visa et Mastercard pour  limiter les risques de fraude sur Internet, liés aux tentatives d’usurpation d’identité. Lors de chaque paiement en ligne votre banque s'assure que c'est bien le propriétaire de la carte qui passe commande.

En plus des codes habituels de la carte, l’internaute doit saisir un mot de passe, un code à usage unique (authentification forte) qui lui est envoyé soit par message vocal (téléphone fixe) soit par SMS pour les mobiles.

Deux conditions sont donc nécessaires:

  • Votre téléphone doit être en mesure de recevoir ce message.
  • Votre Banque doit connaître son n°.

Si votre banque ne reçoit pas ce code en retour, la transaction est refusée.

COURCHEVEL

La couronne "COURCHEVEL" a été faite et refaite. Tout en bonbon d'excellente qualité, comme toujours dans nos magasins. Cette composition de bonbons qui symbolise les fêtes de fin d'année et les sports d'hiver a beaucoup plus.

Il faut dire que l'on a pas mégoté. Elle mesure  26 cm de diamètre extérieur, ce qui représente presque 60 cm de piste à dévorer.....

Elle sera disponible encore jusqu'au 6 Janvier, pour l’Épiphanie et même plus tard.
boncommebonbon.fr


LES BALLOTINS TRADITION

Les ballotins tradition est une ligne de produits haut de gamme vendus en ballotins de couleurs or et rehaussé d'une petite faveur de couleur.
Ce sont des produits qu'il est aisé d'offrir sans trop débourser.

on y trouve:

  • Le must des caramel, dupont d'Isigny, les souris caramels
  • Des nougats: boules suzy et carré blanc,
  • Des chocolats,
  • Des oursons à la guimauve
  • Les fruitinettes et Magnificat


COLBERT




<<<Si nos fabriques imposent a force de soin la qualité supérieure de nos produits, les étrangers trouveront avantage à se fournir en France et leur argent affluera dans les caisses du Royaume >>>
Colbert : 3 août 1664

La qualité c'est essentiel et ce n'est pas d'aujourd'hui!

POESIE

 

J'aime mieux les bonbons
Que le gigot de mouton,
J'aime mieux la cannelle,
Que les vermicelles,
J'aime mieux les gâteaux
Que la soupe aux poireaux.
J'ai des confitures
Sur toute la figure
Et du chocolat
Du haut jusqu'en bas.
Moustache de chat
Filet de foie gras.


Roland TOPOR

LES BONBONS SANS SUCRE

Pour de multiples raisons, vous évitez le sucre, chez boncommebonbon.FR nous avons la solution: https://www.boncommebonbon.fr/38-bonbons-sans-sucre.

Pour fabriquer ces  bonbons on utilise différents  édulcorants:
  • Le maltitol qui est un produit extrait du malt. C'est un édulcorant de masse cependant moins sucré que le sucre. Comme la plupart des polyols, il produit un effet rafraîchissant en bouche.
  • L'isomalt est un dérivé du saccharose .
    • Il ménage les dents : les bactéries présentes dans la bouche ne peuvent pas utiliser l'isomalt comme substance nutritive, ce qui empêche la production d'acides, nuisibles pour les dents.
    • moins de calorie: l'isomalt a deux fois moins de calories que le sucre.
  • et bien d'autres

L'Ete c'est l'époque des feux de forêts

En été c'est l'époque des feux de forêts..

 

Mais boncommebonbon.fr a tout prévu, la voiture de pompier est sur le qui-vive, avec sa grande échelle.

100% bonbon et 100% plaisir.. 

Boncommebonbon.fr donne ici tout son talent. C'est un gage de qualité assurément.

Le papier azyme

Le papier azyme, également connu sous le nom de papier hostie, est une feuille comestible principalement composée d'eau et de farine. Tr...